Fachkompetenz Arbeitsschutz

Nr. 87/2020

Hygienebeauftragte mit Schwerpunkt Hauswirtschaft - Aufbaumodul

Termin | Ort 15.10.2020 , 09:00 - 16:00 Uhr, Bad Waldsee
Zielgruppe Bestellte Hygienebeauftragte mit hauswirtschaftlichem Schwerpunkt, die bereits das Basismodul absolviert haben
Teilnehmerzahl 10
Leitung Parat GmbH - Institut für Hygiene
Anmeldeschluss 15.09.2020
Preis 100,00 € zzgl. Tagungspauschale

Über den Kurs

Aufbauend auf den Inhalten des Basismoduls werden die Hygienekenntnisse im Bereich der hauswirtschftlichen Tätigkeiten erweitert. Dabei werden aktuelle Themen aus der Praxis bespochen.

Inhalte werden sein:

  • Basishygienemaßnahmen
  • Hygienische Organisation und Durchführung von Reinigung und Desinfektion
  • Desinfektionsmaßnahmen bei Erregern mit besonderen Eigenschaften
  • Lebensmittelhygiene und Grundlagen von HACCP
  • Hygiene in Verteilerküchen, Spülküchen und Wohnbereichsküchen
  • Hygiene beim Umgang mit Wäsche: Sammlung, Transport und Lagerung der Wäsche
  • Hygieneanforderungen an gewerbliche Wäschereien
  • Einrichtung und Organisation von Kleinwaschküchen